23.06.2011      144      0
 

Лечо из кабачков


Лечо из кабачков — по-настоящему, вкусный салат, который можно подавать, как закуску к практически любому блюду. Наш рецепт.
Лечо не очень сложно готовить.

Ингредиенты для рецепта «Лечо из кабачков»:

  1. — помидоры, 3 кглечо из кабачков
  2. — морковь, 3 кг
  3. — перец красный сладкий, 3 кг
  4. — кабачки, 2 кг
  5. — масло растительное, 1 стакан
  6. — уксус, 150 мл.
  7. — сахар, 2 ст. л.
  8. — соль, 3 ст. л.

Приготовление лечо из кабачков:

Помидоры перекрутить через мясорубку. Затем порезать кабачки и перец кружочками, натереть морковку на терке. Складываем наши продукты в кастрюлю, после чего добавляем уксус, масло, сахар, соль и перемешиваем.

Ставим тушить на 30-40 мин. Стерилизуем банки, заполняем нашим лечо и закатываем. Оставляем банки остывать в вертикальном положении.


Рубрики