27.03.2017      178      0
 

Песочно-творожное печение


Необходимые продукты:

Для теста

  • 250г мукиприготовление песочного теста
  • 130г сливочного масла
  • 1ч.л сливочного масла для смазывания формы
  • 1/2 ч.л разрыхлителя
  • 1/2ч.л соли

Для начинки

  • 250г творога
  • 150-200г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л корицы

Приготовление.

Сначала подготовим тесто

творог с сахаром, яйцом и корицей130г масла разделить на квадратики, пока отложим.

Просеем муку, добавим в нее соль и разрыхлитель (можно использовать просто уксус, а соду добавить в самом конце), хорошо перемешаем эти 3 компонента, после чего

добавим масло и хорошо все перемешаем и помнём руками, тесто должно получится крошащим таким ,

2/3 теста можно сразу раскатать на противень,

включить разогреваться печь до 200 градусов и займемся

Начинкой

Смешаем творог с сахаром, яйцом и корицей,

полученную смесь выкладываем на тесто, которое лежит на противне, размазываем все равномерно и сверху посыпаем крошкой (1/3 частью, что осталась от теста) осталось только

поставить в духовку и через 30-40 мин при температуре 200 градусов печеньки будут готовы !!!!Песочно-творожное печение


Рубрики