09.06.2016      157      0
 

Шашлык с кабачками.


Вашему вниманию предлагается простейший рецепт.

Шашлык с кабачками. Иногда к шашлыку хочется оригинальный гарнир. Для нашей задачи понадобиться кабачок молочной спелости. Кожицу кабачка не трогаем, она нужна нам для поддержки формы овоща.

кабачки и мясоНарезаем нужного размера мясо, затем маринуем его. Берём кабачок, нарезаем его поперёк, примерно одинаковой толщиной, от одного сантиметра до трёх, кому как нравится. кабачки с мясом нарезанныеНарезанный кабачок можно добавить к мясу с маринадом, а можно нарезать кабачок, когда мясо уже готовиться на углях и нанизать кабачок на шампура свежим. А потом готовить его на углях рядом с мясом. Аналогично готовим маринованный кабачок.

кабачки с мясом нарезанные на шампурах над углями

Кабачок на шампурах легко готовить, аккуратно поворачиваем над углями, что бы кабачок равномерно подрумянился. Потом снимаем его с шампура кладём в подходящую посуду и на своё усмотрение посыпаем мелко нарезанным чесноком, зеленью, и вашими любимыми специями.

готовый шашлык из кабачка и мяса

Можно вообще по-простому готовые шашлыки смешать с готовыми кабачками. Дать постоять минуть пять для того, чтоб кабачки пропитались запахом и соком мяса. Ну а потом

всем приятного аппетита!!!


Рубрики