02.10.2016      100      0
 

Сырный суп. Бюджетный вариант.


Это блюдо не только не дорогое, но и быстро готовиться.

Нам понадобиться.картошка, морковь, лук, рис,сыр

  1. Плавленый сырок 1 шт.. Также можно использовать вместо плавленого засохшие кусочки старого сыра (100-200 гр. обязательно предварительно натереть на мелкой тёрки).
  2. Луковицу.
  3. Морковь.
  4. 4-5 картофелин.
  5. 3-4 столовых ложек риса (вместо риса не плохо подходит капуста).
  6. Вода примерно 1л.
  7. Специи и травы по вкусу. Для красоты и пикантности добавьте 1/2ч.л. куркумы.

Порядок приготовления.

1) Ставим кипятится воду (если Вы решили готовить с рисом, то самый раз его добавить).
2) Пока вода нагревается. Режим лук и натираем морковь на средней тёрке. Затем лук и морковь слегка обжариваем. Пока обжариваются овощи можно почистить картофель.
3) Когда закипела вода, кидаем в неё мелко нарезанный плавленый сыр (обычный сыр натираем). Несколько минут тщательно мешаем наш бульон (стараемся растворить сыр в воде)
4) Размешали сыр, добавляем обжаренную морковь и лук, нарезанный картофель. Специи по вкусу.
5) Варим до готовности картофеля (риса, капусты).

сырный супчик

В итоге получается нежный супчик со сливочным вкусом.


Рубрики